32,95

Justino’s Madeira Malmsey 10 years old

Deze 10 jaar oude Madeira heeft een prachtige geur van zoethout en noten. in de smaak elegant zoet met een zachte caramel toets. In de afdronk komen toch ook nog mooie zuren naar voren.

2 op voorraad

Extra informatie

Soort

Port & Madeira

Land

Portugal

Regio

Madeira

Tip

Mooie licht zoete Madeira kan goed met oude of blauwschimmel kazen en gedroogd fruit.

Druivensoort

Boal

Beschrijving

Madeira of madera is een versterktewijn, zeer lang houdbare wijn, afkomstig van het eiland Madeira.

Oorspronkelijk werd madeira van vier soorten druiven gemaakt, elk met zijn eigen smaakkarakteristiek, variërend van zoet tot droog. De madeira werd naar de druif genoemd waar hij van gemaakt was: Sercial (dry), Verdelho (medium dry), Boal (medium sweet) en Malvasia (sweet).

Tegenwoordig wordt de meeste madeira van één druivensoort gemaakt (Tinta Negra)  die er beter groeit. Wel worden de vier typen madeira uit die ene druivensoort geproduceerd. De naamgeving is dan niet meer de naam van de druif maar het smaaktype (dry t/m sweet)