17,95

Kaapzicht Estate “Kliprug” Bushvine Chenin Blanc

100% chenin blanc afkomstig van zogenaamde “bush vines” ,ongeleide druivenplanten. De druiven van lage opbrengst worden met de hand geplukt waarna ze op natuurlijke wijze worden vergist zonder het toevoegen van sulfiet. Na de vergisting rijpen de wijnen nog een jaar lang op eiken houten vaten.

Dit resulteert in een halfronde droge wijn met prachtig rijp geel fruit met tonen van appel, verse ananas en een tikje eiken. In de mond is een rijke kern van fruit dat opbouwt naar een frisse lange afdronk.

Uitverkocht

Extra informatie

Soort

Wit

Land

Zuid Afrika

Regio

Stellenbosch

Druivensoort

Chenin Blanc

Beschrijving

Dertig kilometer landinwaarts vanaf de Atlantische Oceaan, onder de rook van de beroemde Tafelberg (die ook het etiket siert) en op de noordwestelijke hellingen van de befaamde Bottelary Hills van Stellenbosch, vinden we het 162 hectare grote Kaapzicht Estate. Danie Steytler Sr. en zijn zoon, Danie Jr., zijn de wijnmakers van dit familiebedrijf, wat internationaal gereputeerd is vanwege zijn Pinotage’s, vele onderscheidingen won en gerekend wordt tot de beste 20 rode wijnproducenten van Zuid-Afrika. Maar er is meer; de familie Steytler ziet het als haar verantwoordelijkheid de 120 op het Estate wonende werknemers en hun kinderen te helpen bij hun persoonlijke ontwikkeling. Er zijn o.a. een kleuterschool, naschoolse opvang, betaald lager onderwijs, volwassenenonderwijs en sportfaciliteiten geregeld. De wijngaarden worden bovendien gecertificeerd ‘environmentally sustainable’ bewerkt. Kortom, topwijnen met een sociaal en verantwoord karakter.