10,50

Legaris Rueda DO Verdejo 2017

Intense geur van groene appel, limoen en witte bloesem. In de smaak sappig, maar met vrij veel body, een hint van noten, een kruidige ondertoon en met een karakteristiek bittertje in de lange, frisse en karaktervolle afdronk. Rueda op niveau.

Extra informatie

Soort

Wit

Land

Spanje

Regio

Rueda

Tip

Heerlijk bij vele visgerechten

Druivensoort

Verdejo

Beschrijving

Legaris Verdejo is een witte wijn uit Rueda, geproduceerd door de Bodega Legaris. Het wijnhuis heeft 100 hectare aan wijngaarden die zich uitstrekken over twee percelen in de gemeenten Curiel de Duero (Valladolid) en San Martin de Rubiales (Burgos). Legaris Verdejo wordt gemaakt van Verdejo (93%), waaraan een klein percentage Sauvignon Blanc (7%) wordt toegevoegd. De druiven komen van wijngaarden tussen 700 en 800m hoogte, op klei en steenachtige grond met goede drainage en beluchting.

In 1999 opgerichte high-tech winery in Curiel de Duero, vlakbij Penafiel (Valladolid) in de DO Ribeira del Duero. De druiven voor de DO Rueda zijn afkomstig van 20 jaar oude stokken van eigendomswijngaard nabij Segovia, met een ondergrond bestaande uit kiezels en kalksteen. Het klimaat is continentaal met zeer warme, droge zomers. Legaris kiest er dan ook voor bij nacht te oogsten. Men hanteert een ver doorgevoerde ‘sustainable viticulture’ op technologische basis, met andere woorden erop gericht het milieu zo weinig mogelijk te belasten, door bijvoorbeeld het gebruik van irrigatie, bestrijdingsmiddelen en kunstmest  tot een absoluut minimum te beperken.